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          餐廳裝修設計如何提高顧客滿意度?

          發布時間:2021-01-25 17:20:00  瀏覽次數:

          1、注意細節
          每一間餐廳都會有不太好的問題區域的桌位,問題區域是指顧客不太愿意去坐的位置,比如靠近廚房、衛生間旁邊、或者入口處,另外在餐廳正中的位置也不受老主顧的青睞。餐廳裝修設計要把問題區域偽裝起來,比如分區,用木隔板、高一些的植物或者簾子,或者如果可以的話,把問題區域做成等候區、上菜區,而不是用餐區。

          2、平衡就餐空間
          餐廳裝修設計中,需要做的第 一件事就是平衡,在營造感覺良好的餐廳內部環境和利用空間擺桌椅之間進行平衡取舍,換句話說,就是充分利用店鋪空間和用餐數量提高利潤率,同時還要讓顧客覺得舒服。

          3、注重燈光的運用
          餐廳裝修設計中不同的燈光所體現的餐飲主題各不相同,通過對光線的明度、冷暖和燈光面積的設計,讓整體空間氛圍與餐飲品牌的主題不謀而合。餐廳裝修設計色彩能體現整體空間的調性,而燈光的打造能凸顯出菜品和整體空間的氛圍。在一些音樂主題餐廳,設計師通常用燈光劃分出不同的餐飲空間,并調節現場用餐氛圍,讓消費者在用餐之余,能感受到餐廳所帶來的獨特視覺沖擊效果。

          4、注意空間的打造
          空間設計是餐廳裝修設計的靈魂,一個成功的餐廳裝修設計案例,所蘊含的是設計師對于餐飲品牌的深入解讀,通過對餐廳內部的功能空間構造的打造,形成與整體餐飲空間形式合理的布局分配,形成主次空間分明,客戶動線明晰,豐富的層次感,這是一個優 秀的餐廳空間應該具備的。

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